Coût de production de l'eau minérale |
| | Qualité de l'eau osmosée |
| | Prix de l'eau et comparatif coût / revient |
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La même eau depuis que le monde est monde
Un petit rappel s'impose : l'eau
disponible sur notre planète est en circuit fermé. Certains
pourraient oublier cette fatalité et imaginer qu'elle puisse venir
d'ailleurs, voire de l'espace.
L'eau que nous consommons est la même depuis la nuit des temps,
depuis que le monde est monde. Seulement 2 % de l'eau disponible sur la
terre est potable naturellement, ou rendue potable par traitement chimique.
Ce capital, précieux, n'a pas toujours été considéré
comme tel. L'agriculture et le développement industriel en ont
sérieusement mis en péril sa qualité durant ce dernier
siècle.
La population humaine sur la terre n'a cessé d'augmenter. Pour
exemple, à l'an 0 de notre calendrier, soit à l'époque
du Christ, la population mondiale est de 250 millions d'habitants ! En
1900, la population mondiale est d' 1,6 milliards d'habitants, et de nos
jours passée au dessus des 6,3 milliards pour atteindre dans 20
ans les 8 milliards d'êtres humains. Une des principales causes
de cette explosion démographique est due à l'hygiène.
Cette même eau bue sans pollution il y a 2000 ans par 250 millions
d'habitants, est aujourd'hui la même, menacée par sa pollution
et bue par 6,5 milliards d'habitants. Nous sommes dans une impasse et
des mesures s'imposent.
Les ressources en eau potable et disponible à
son état naturel sont très faibles. Elle ne sont pas encore
polluée, mais pour combien de temps.
Quelle eau boire ?
Aujourd'hui, il nous est possible de disposer de l'eau potable sous
différentes formes,
avec ou sans traitement :
L'eau de source (état naturel, sans traitement)
L'eau minérale (état naturel, sans traitement)
L'eau de pluie (état naturel, doit être traitée)
L'eau municipale (état naturel, doit être traitée)
L'eau municipale (recyclée) L'eau consommable à l'état
naturel sans traitement ne peut être acheminée dans nos
habitations par des canalisations. Ce simple fait d'ailleurs mettrait
en péril sa pureté. Il va donc falloir non seulement trouver
un moyen d'extraire cette eau, mais aussi l'acheminer.
L'eau issue de nappes phréatiques sera acheminée par canalisations
(réseau)
L'eau recyclée de la consommation humaine sera acheminée
par canalisations (réseau)
L'eau de source ou minérale sera acheminée par embouteillage.
Dans le cas de l'eau issue d'une nappe phréatique,
celle-ci devra subir un contrôle compte tenu du fait qu'au travers
des sols ont percolé bon nombre de produits polluants (herbicides,
pesticides, métaux lourds, nitrates,etc...)
Dans le cas de l'eau "recyclée", celle-ci
devra subir un contrôle compte tenu du fait qu'elle aura non seulement
été usée, mais désinfectée. Dans
ce cas, elle sera contrôlée sur sa teneur résiduelle
en bactéries, sa teneur en polluants mais aussi sa teneur en
chlore et autres produits d'assainissement.
Dans le cas de l'eau issue de sources naturelles, celle-ci
devra subir un contrôle visant à quantifier sa teneur en
sels minéraux et oligo-éléments. Les eaux minérales
ont un devoir de présenter toujours les mêmes qualités,
sans variation. Les eaux de sources sont tenues de ne pas dépasser
certains seuils.
Les contrôles, l'assainissement, les traitements et le mode d'acheminement
ont un coût : l'eau qui sera partagée par tous
sera moins onéreuse du fait que les coûts de traitements
seront répartis sur une large population. Il n'en est pas de
même pour les eaux embouteillées dont
le seul prix du conditionnement représente près de 60
% du prix de vente, sans y ajouter les frais de communication et autres
frais divers.
Coût de production pour une bouteille de 1,5 litres
| Frais fixes
|
Prix de revient
|
| Charges
de production ( forage et embouteillage) |
0,09
€ |
| Conditionnement
par Bouteille |
0,07
€ |
| Bouchon |
0,01
€ |
| Etiquetage |
0,02
€ |
| Film-pack et poignée
|
0,02
€ |
| TOTAL |
0,21 € |
On constate qu'il revient cher de boire une eau embouteillée,
et qu'il n'est pas à la portée de tout le monde de pouvoir
boire "pur". De plus, le prix ne doit pas être un gage
de qualité. Les critères de qualité d'une eau minérale
ou de source sont ceux extraits de sa composition et du lieu de prélèvement
de celle-ci.
Il existe un autre moyen,
une autre alternative de boire de l'eau saine : l'eau osmosée
Dans le tableau ci-dessous, nous avons comparé la composition
bio-électronique d'une eau minérale "moyenne",
puis d'une eau minérale idéale, l'eau de Mont Roucous,
et d'une eau filtrée par osmose inverse, procédé
utilisé par ou la série Aquanomade et Aquaduo. Les paramètres
bio-électroniques de l'eau sont à considérer avec
beaucoup de sérieux : ils vont définir à l'échelle
moléculaire l'action de l'eau sur le corps.
Eau minérale "moyenne" |
pH |
RH2 |
R de 800 à 5200 |
Nitrate (mg/l) de 6 à 190 |
L'eau osmosée est l'eau |
| L'eau de Mont Roucous |
pH 6 |
RH2 26,3 |
R 40 000 |
Nitrate (mg/l) 2,3 |
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| Eau
osmosée par l'Aqua 111 |
pH 6,6 |
RH2 22 |
R 30 000 |
Nitrate (mg/l) 0 |
|
Le pH :
de 6,7 à 7: c'est une eau très légèrement
acide, alors idéale pour la digestion , l'assimilation des aliments
et pour le rééquilibrage du sang généralement
trop basique (pH > 7).
La résistivité :
Plus elle est élevée (supérieure à
20000 ohms) plus elle favorise une parfaite élimination des toxines
par les reins et purge ainsi le sang. La résistivité de
l'eau en bouteille est généralement faible (< 8000 ohms)
du fait de sa forte teneur en minéraux, inassimilables par I'organisme.
L'oxydo-réduction :
Plus RH2 est élevé, moins l'eau a un pouvoir antioxydant.
L'eau osmosée est une eau à très fort pouvoir antioxydant
(anti-vieillissement) au RH2 de 22. Une eau idéale devant être
inférieure à 27. L 'eau brute du robinet totalise une moyenne
de RH2 = 32.
L'eau osmosée : l'eau du robinet proche de la pureté absolue
L'eau osmosée a des caractéristiques
très particulières. Elle est la base de la majorité
des sodas vendus en grande surface : Coca, Pepsi, Orangina... et présente
chaque fois qu'une eau participe à la fabrication de produits alimentaires
qui doivent être conditionnés.
Elle est obtenue par osmose inverse (voir liens
Eau News :Qu'est-ce qu'un osmoseur ?).
Autrement dit, c'est de l'eau pure dont 99 % des impuretés ont
été enlevées :
Bactéries
(ex. : légionelle)
Virus
Pollens
Pesticides
Herbicides
(hautement cancérigènes)
Nitrates
Métaux
lourds (plomb, mercure)
Ce procédé développé de façon industrielle
et mis au point par la NASA pour délivrer de l'eau aux astronautes
dans l'espace est de nos jours dérivé sur des petits appareils
ménagers, les omoseurs (voir
exemple fiche Aqua 111 sur le site).L'eau osmosée répond
à des exigences de qualité parfaite :
Comme elle est obtenue par nanofiltration : l'eau est filtrée au
travers d'une membrane dont les pores ne mesurent qu'un 10 millionième
de millimètre (0,0001 micron ou 0,0000001 mm).
autant dire qu'il ne passe que la molécule d'eau et quelques sels
minéraux. Et l'eau qui est filtrée n'est autre que l'eau
du robinet.
Les foyers équipés d'osmoseurs domestiques(près de
80 % de la population américaine) disposent chez eux d'une eau
extrêmement pure, sans goût, sans nitrate, dont les caractéristiques
sont proches de l'eau de Mont Roucous, eau minérale considérée
comme étant la plus adaptée à l'homme et pouvant
être bue toute l'année.
Eau minérale, eau de source, eau traitée ?
Les trois grandes familles qui nous intéressent sont
: l'eau minérale, l'eau de source et l'eau traitée.
L'eau minérale :
L'eau minérale naturelle doit contenir des un minimum
fixé oligo-éléments ou autres constituants minéraux
reconnus favorables à la santé et dont les qualités
sont préservées par embouteillage à la source. Elles
sont définies par la Directive Européenne 80/777/C.E.E.
Une eau minérale n'en vaut pas une autre : sa composition varie
tellement de l'une à l'autre que certaines ne doivent pas être
bues plus de quelques semaines en continu.
L'eau de source :
L'eau de source ne comporte pas obligatoirement d'éléments
favorables à la santé. Elle ne peut donc en aucun cas faire
mention d'une propriété curative ou minérale. Pour
être commercialisée, la mise en bouteille est effectuée
avec autorisation préfectorale après avis du Conseil Départemental
d'Hygiène.
Elle est définies par le décret 89-369.
Elles doivent répondre aux critères de potabilité
des eaux destinées à la consommation humaine et peuvent
être traitées chimiquement.
L'eau traitée :
Les eaux traitées pour être rendues potables :
doivent
respecter les normes de potabilité.
sont
d'origine indifférente, non indiquée.
peuvent
être rendues gazeuses par adjonction de gaz carbonique.
peuvent
varier en composition selon la saison et selon la provenance variable
de l'eau d'adduction (aucune précision de composition).
L'eau du robinet :
L'eau d'adduction publique répond aux critères
de l'eau potable définis par le Ministère de la Santé
après avis du Conseil Supérieur d'Hygiène Publique.
Elles sont rigoureusement contrôlées et répondent
à une charte visant 54 critères. Les normes s'appuient en
général sur les travaux médicaux établissant
les doses maximales admissibles (DMA), c'est-à-dire la quantité
de telle ou telle substance qu'un individu peut absorber sans danger quotidiennement
tout au long de sa vie.L'eau du robinet osmosée :
L'eau du robinet osmosée grâce à
l'Aquaduo
(les osmoseur domestiques que
nous avons sélectionnés sur notre site), filtre l'eau du
robinet pour en faire une eau proche de la pureté absolue. En effet,
celle-ci présente des qualités bio-compatibles exemplaires.
Sa composition moyenne a été testée et comparée
avec l'eau minérale de Mont Roucous, considérée par
le corps médical comme étant l'eau la plus adaptée
à l'homme et pouvant être bue toute l'année.
Un tableau, plus bas, met en évidence le coût au litre et
la consommation pour deux familles de 4 personnes, sur une année,
buvant pour l'une de l'eau minérale et pour l'autre de l'eau du
robinet osmosée.
Composition de quelques eaux minérales
en France
Eau
municipale standard après passage au travers d'un osmoseur |
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Eau minérale
de Mont Roucous |
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Le vrai prix de l'eau
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| Qualité : bonne Annuel pour 4 personnes 6
€ ( 39 Fr) |
Qualité : excellente Annuel pour 4 personnes 760
€ ( 4 985 Fr) |
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| Qualité :
excellente Avantages : conserve des sels minéraux et oligo-éléments contenus dans l'eau. L'eau osmosée est une eau proche de la puretée absolue, filtrée au 10 millionième de millimètre. (0,0000001 mm). Goût agréable. Ne contient pas de produits chimiques. Inconvénients : aucun. Ecologie : pas d'emballage Coût pour une personne : Au verre (25 cl.) : 0,003 € (0,02 Fr) Au litre : 0,012 € (0,80 Fr) Par jour : (1,5 L.) : 0,018 € (0,12 Fr) Annuel : (500 L.) : 9 € ( 59 Fr) Annuel pour 4 personnes
36 € ( 235 Fr) |
Qualité : eau sans tartre
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